k8凯发首页全球 10 大最流行的威士忌日威独占 6 席！
发布日期：2024-09-08 17:11:06来源：凯发k8国际浏览量：次
它在 WS 的搜索排名也由第 196 位提升至如今的 第 16 位▼•▽…。口感醇厚芬芳▷☆▲▪。他们被誉为森林公园工厂▪•○□●。白州 12 年威士忌在橡木桶中被微风吹拂 12 年后-▷◇■，这款三得利响 21 年混合威士忌在 WS 上的国际税前均价由 2014 年 1▪▷▼☆,此款威士忌的主要原料是玉米●◇◇。
此威士忌调和有京都·山崎★□◇▼、山梨·白州◁■▲☆★☆、以及爱知·知多等 3 处蒸馏所的原酒●▼◁••，经 21 年超长熟化○◇▷▽▷，原酒已达到丰富▪◁、协调的口感△•。因此▲•-◆◇☆，这款威士忌有着琥珀色的色泽◆◁、花朵般甘甜芳香的香气▪△★。如此浓醇深厚的口感▼★，只有经过 21 年的熟成◁★▪●★，才能品尝得到□◆◁◁…□。
为了确认这阵浪潮是否属实…•…，百科君上 WS 搜了下 10 大畅销威士忌排行榜☆▲。
此款威士忌在 WS 的税前售价由 2014 年 1◁□▲○▼,340 元上涨到如今的 4■○▼□,301 元▪▽◆◇•，涨幅达 221 %◆▽■☆◇○。近几个月●□★，它在 WS 搜索上的排名由第 526 位上升至第 72 位=▷◆。
三得利☆=，创业史已达 116 年◁◆•▽◁，销售规模约 1300 亿人民币▽◇……，去年超越麒麟成为日本最大的酒企☆▷…◁=，同时也是日本最大的食品企业◇▷▷▼●◁。在《福布斯》发布的 2015 年全球家族企业百强榜中▲◁，这家企业是唯一上榜的日本公司☆▲▷■▷。
2014 年☆…▼▷▪，再次获得旧金山世界烈酒大赛金牌▽○•●，巩固了响 12 年在国际上稳定的地位▲○。此威士忌在 WS 上的均价由 2014 年 462 元★=△◆，上升到如今的2◁■,573 元▼△□•■，涨幅达 457 %…●，是此次榜单中涨幅最大的一款威士忌…◇！
因此▽=△◁▷，此款威士忌带有森林中嫩叶=▼、青果的香气☆□◆○，甘甜的口感◁□▲●、绵柔的烟熏回味◁□■••，与日料•■、生鲜◁▲◆、鱼虾搭配起来饮用▽-，十分美味▷▪…◆-。
三得利香调和威士忌由来自山崎•△△●▲、白州等蒸馏厂中的原酒调配而成…★●，拥有极其柔和的口感•◇…◇，口味复杂★★☆●☆，层次丰富■☆▷…-，回味甘甜…•●。此款调和威士忌水晶瓶身的 24 切割面□◁☆•★■，寓意一天的 24 小时▲●▲，一年的 24 个节气▼■■▼。
也是最具代表性的单一纯麦威士忌▼▷▪★▲。被茂密的森林和众多的清泉环绕着●▼=○◁◆，是日本第一支☆☆■◇▼•，使其雪莉桶单麦系列成为威士忌的经典代表之作◆◆•△○。传统却无比复杂◁◇▷▼、简单却极需技巧○○☆，在群山森林的新鲜空气里★••，香味浓烈强劲……▪，742 元□…•，白州 12 年会被置于森林中储存熟化▪•。涨幅达 183 %▪☆◁•△●。
其 1962 年珍稀年份威士忌▲□▪△◁，还出现在电影《007▷=：大破天幕杀机》（Skyfall）△★▼▼，作为对 007 系列电影 1926 年首映的一种致敬△◁▽▼★。
白州 12 年是三得利最经典的单麦芽威士忌之一--◆。一年前□◁●，925 元…■•●△=，上升到如今的4○-◁-•,这款威士忌在 WS 上的搜索排名由第 166 位上升至第 76 位△■◁…-！
让蒸馏过程极尽精细□△○，酒厂酿造它▽◆◇■•，因此不适合纯饮★▷△==。过去几个月◆▼。
此款威士忌不仅夺得★○◇“世界最佳调和威士忌◇◆▼…◁”（Worlds Best Blended）奖项●◇★、摘得□▪…□•“最佳日本调和威士忌……”（Best Japanese Blended）最高荣誉•△●□、2013年伦敦的烈酒挑战赛（ISC)金奖k8凯发首页△▪，国际威士忌大师吉姆·莫瑞（Jim Murray）还在它的《威士忌圣经》中◇=-△▽□，给它打出96 分的高分◆=◇=■。
蒸馏厂增设了直火加热蒸馏机★◆○◆□，直火加热蒸馏机顾名思义是直接加热蒸馏◇○，因此温度与火力非常不容易掌握☆•…=▼■，但是直火蒸馏机蒸馏出的威士忌-▷▷…•☆，酒体往往较为厚实◇•，是蒸汽蒸馏机所产出的原酒无法比拟的◇☆▲□●。
山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺□…，大量采用木桶发酵槽●□●■=•。这种坚持◆□◆，是为了使乳酸菌可以充分发挥作用◇◇▷-■，提高原酒整体风味●▷■◁。
上个月▷▼•=，这支三得利白州 12 年单麦芽在 WS 上搜索的排名由第 700 位一下窜到了第 49 位□□▽▽○。
2002年◁…•，此威士忌获得ISC国际酒类大赛金牌奖●-◇□△，得到了国际消费者的广泛肯定☆▷▽▪。
次原料是小麦-▼○■▪◇，使用的是日本名水——南阿尔卑斯高山上的融雪所形成的尾白川清泉水□■•。涨幅 132%▷□！如今已达 3663 元○★▷●▼□，白州酒厂北临八岳山▷=•▼▽、西处甲斐驹岳…◇-，野牛酒厂历史悠久○▷○▲▲-，由于此威士忌酒精度很高=★△。
三得利威士忌集团旗下的单一麦芽威士忌品牌包括◁●：山崎（Yamazaki）和白州（Hakushu）和调和威士忌品牌响（Hibiki）◁=。
威廉·罗伦·威勒是波本威士忌史上的重要人物之一○●•…，也是肯塔基州波本威士忌的先锋==●■★。1849 年•…◆▽△■，他率先生产以小麦为原料的波本威士忌☆-○=★。
此款麦卡伦18 年雪莉桶单麦●•○▽▽，蒸馏于 1980 年◁•=●•，1999 年装瓶◇◇•，威士忌资料库（Whiskybase）评分网站给此威士忌打出而了 92▽◇▷■•▷.06 的高分△▽□▽…◇。
果然•□▽▪▷☆，日本威士忌上了热搜◁◁☆◁，排行榜上超过半个场子都被日威包了●◆▽。今天☆▷▲◁，我们就来看看今年最热搜的威士忌都有什么来头•▷◇★☆。
此威士忌来自美国肯塔基州（Kentucky）的野牛酒厂（Buffalo Trace）…★•▲。
它由熟成的麦芽原酒中○●☆□▲▪，严选12年以上的原酒精酿而成▪○，酒精度43%▲★▷●●▲，呈现出金黄厚重的色泽…◇◇，具有独特的麦香和木桶的木脂香气●◁◁-▼，口感清澈细腻◆…☆•，回味悠长■•△=…□。
这款山崎 18 年单麦经由水楢桶（Mizunara）熟成▼▷□，出自大师福与伸二之手▪•…=◁☆。因而具有迷人的◇☆▼▽“东方风韵▲▪▲”○…，这是一款醇厚的威士忌△△-○•●，甜美芳香▼○，散发着成熟水果▷▽▼▲…★、沉重厚实的木质感气息◆★○…，余味深长◆▼。
这很大部分原因是因为此款因为此款威士忌原酒严重不足◇▷…，商品销售难以继续=•…•□•，上个月已停售▼-▼。消息一发布▽□●，就有不少白州酒友开始了掠夺式囤货-◁○▽•。
麦卡伦酒厂坐落在靠近斯佩塞（Spey）的小山丘上•○◇☆▷，从十八世纪末开始酿威士忌-▷。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标k8凯发首页▲△☆■，因而摘得●•…▼★“纯麦威士忌中的劳斯莱斯△◁•”的美誉▷▷•△。
今年-★△•-，全球威士忌界陷入了一阵前所未有的◁▼●•◁“威士忌恐慌▪★▷★▲▼”中▼◇=●▽▪。这是因为◇◁◁，今年 2 月的财务发表会上▷••◁△◇，三得利公司宣布○◇▪▼△★，从本年度 6 月份起依次停止销售○◆-◆▪“白州 12 年单麦▷○◆-=☆”与◁▲△“响 17 年单麦=○◁◇”▼☆•◁●☆。前年 480 元的▼•“白州 12 年单麦▼★”价格如今也在二手交易中翻了 4 到 6 倍□▪，甚至 10 倍也有人收购•◇。
麦卡伦第二款上榜威士忌●◁▷=▼，但如今日本威士忌的风头似乎盖过了这位苏格兰威士忌大哥◆▲•●。同时◁△★，才面向市场发售△◇。堪称美国持续酿造时间最长的酒厂之一◁□◇=▲，这些酒款包括▲●：布兰顿单桶波本威士忌…◆●=-▲、古代（Ancient Age）纯波本威士忌和野牛遗迹纯波本威士忌等●▷▽。这款三得利响 17 年调和威士忌在 WS 上的税前售价是 1578 元◇★，此威士忌于 1984 年诞生在山崎蒸馏厂▽…◁○▼，麦卡伦坚持使用斯佩赛产区最小巧的蒸馏器••？酒厂出产众多酒款△▽••。他们坚持用雪莉酒桶陈年的种种原则■•…☆▷-。
着名评酒人 Michael Jackson 在《Malt Whisky Companion》一书中•☆==，将麦卡伦评价为最高等级的单一麦芽威士忌☆○•◇。而在这全世界公认的威士忌评鉴圣经中★☆●，不仅对麦卡伦着墨最深•△▷，各年份的酒更获得极高评比▽△▽，总平均高达 92▪▪▪•■•.1 分以上▽▲☆○▼。
2013 年•□-◇，《威士忌圣经》给三得利单一麦芽威士忌打出了史上最高分 —— 97○-□▷.5 分○◁◇，成为▷△△□●▲“世界上最好的威士忌▪▷…▽”▷…▷。英国每日邮报发文称▪•：▽◆★-▼▼“这令威士忌发源地苏格兰史上非常尴尬▷==☆。◆▲□○=”
此威士忌以野牛酒厂上校艾伯特·波兰顿（Albert Blanton）的名字命名○▪●◇-，以向这位一生都坚持传统手工制作威士忌的绅士致敬▼□▲☆●。
④由于日威产量严重不足★=▪★，越来越多大众将转向消费英国苏格兰威士忌或美国波本威士忌-◁▼••◆。
榜单第三次出现响牌调合威士忌▷■…△，这足以说明它在世界调和威士忌中的霸主地位◇…。
威廉罗伦也是一款来自美国肯塔基州的波本威士忌△▲•◇…□，以威廉·罗伦·威勒（William Larue Weller）的名字命名▽=。
因为经过了花岗岩结晶的过滤•○◁★，尾白川的水质硬度仅为 30…•，而一般苏格兰威士忌的水质硬度为 40 - 120☆●…，白州酒厂在全球威士忌酿造水源中的硬度为最低值□•◆◇。
②此次上榜的单一麦芽威士忌有 5 款◇▼■▼▽◆，调和威士忌上榜 4 款★▪●☆☆，美国波本威士忌两款▽◁•★▪-。
③此次上榜的 6 款日本威士忌★…●--，都属于三得利旗下的国际知名品牌■◇•，由此可见•★•▷•，三得利几乎垄断了日威的高端威士忌市场•●◆▷▷。